Ny energi!

Jag somnar faktiskt inte längre kl 21.00 varje kväll. Jag har på nytt funnit energi och känner att vardagen är mer än hanterbar! Det känns som om vi fått en bra vardag med lill-valpen där allt fungerar jättebra!
Vi kan ta med honom stunder på jobbet och han klarar av att vara hemma ett tag själv, ligger faktiskt och sover hela stunden vi är borta. Hur duktig som helst! Vi har tagit promenader med hästen och Xavi är mer intresserad av hästens svans än rädd för det stora odjuret :) O Bobby är jätteglad över att ha lite sällskap. Han gillar verkligen vovven!

På mornarna vaknar vi först av väckarklockan och sedan av en extremt kramgo och glad kille som verkligen är överlycklig över att matte och husse äntligen har vaknat och kan ägna honom lite uppmärksamhet. Sedan hinner vi inte mer än kliva upp förrän maten plötligt blev viktigare och vi hamnar i andra hand tills matskålen är tom. Men jag älskar verkligen lill-killen.

Och den andra lill-killen ute i stallet är jätteduktig. Han är pigg och galen för tillfället med nyfunnen höst-energi och lite extra höstvila, men klarar alla 7 lekarna hur bra som helst och har börjat, bara börjat, skrittjobba lite ute i skogen. Han är som en björn och kalla dagar finner jag energi i hans lurviga, yviga päls!

Och i helgen mina damer och herrar handlade jag mina försa julklappar. Ha! Take that! Men ja... bor man i Sveg så gör man. Då måste man passa på när man väl åker in till stor-stan.. hehe..

Ingenting

Ibland händer det så mycket att jag inte riktigt vet vad jag ska skriva om.

Xavi växer och bli större för var dag. Han kan nu sitta, ge tass och sitter kvar tills vi säger varsågod innan han slukar i sig matskålen.
Höet i stallet är på plats, men nu kommer hyresvärden där och säger att de ska sälja gården så nu hoppas jag bara att jag har stallplats kvar.. Blä för allt som krånglar till det!

Med lill-hästen fungerar det dock bra. Idag gick vi lite för hand och han skötte sig exemplariskt! Om det nu bara ville vara ljusare lite längre på kvällarna så att vi kunde hålla på lite längre!

Nu vill jag bara ta upp vovven i knäet, luta mig mot David och försvinna in i Grays Anatomy. Inga bilder idag. Det är för mycket som händer :)

Ingen tid

Det finns ingen tid. Tiden är som bortsprungen. Jag hinner inte sova så gott för att Xavi vaknar och är busig och bajsnödig. Jag hinner med jobbet nätt och jämnt med många promenader och Xavi-vakt emellan. Jag hinner göra en lättare middag och äta den med min sambo innan jag knappt hinner cykla upp till stallet innan det blivit mörkt. Jag hinner med lite kvalitetsbus med Bobby innan jag måste mocka och göra klart för insläppet. Jag hinner inte cykla hem medans det är ljust. Jag hinner inte mer än komma hem förrän det är Xavibus-dax igen och David åker på träning. Jag hinner inte se på TV förrän jag somnar. När jag väl sover vaknar snart valpen igen.

Jag ansträngde mig för att få tid att blogga lite. Jag lever iallafall. Och inte att förglömma - Jag avgudar min lilla kloka busiga valp, min uppmärksamma smarta kuse och min snälla kärleksfulla sambo. Tiden är bara lite kort just nu..

Vilken helg!

Den här helgen kommer jag minst sagt att komma ihåg!
Den här helgen började i fredags kl 16 när jag ringde ner till Difloyds kennel nere i Eskilstuna. Där väntade nämligen min lilla Xavi (Difloyds Pacer) på mig.
Jag och David som ändå planerat in ett besök i Hedemora gjorde möjligheterna att åka och hälsa på denna underbara kennel som jag älskat i ca 4 år.
Äntligen säger jag bara!
Lycklig över att få träffa de fins hundarna och valparna blev ändå den lyckligaste träffen med Xavi. Liten, söt, busig och helt underbar! Ja, ni ser ju bilderna, vad annat kan man tycka?
Så äntligen äntligen har jag mig en liten Aussi-kille i hemmet. En busig sak med vassa tänder men en gudomligt glad attityd som bara älskar att busa busa busa och i nästa stund sova sova sova. :)
Lägger ut lite bilder från hemsidan. Har tagit fler själv som kommer så snart jag fått in dem i datorn. Men nu vet ni. Hushållet består numer av David & Annelie och bäbisarna Xavi och Bobby! I love them all!

Tidens frånvaro

Jag vet inte om det är för att kvällarna blir mörkare och mörkare, men jag tycker att tiden tar slut mycket snabbare. Knappt hinner jag vakna, cykla till jobbet, så cyklar jag till stallet och sen är det mörkt, kväll och dags att sova. Vart tar tiden vägen?

Idag har jag varit en riktig entreprenör och känt mig duktig på jobbet. Jag har varit den som kommit med flest idéer och varit mest påläst angående vårat nya journalsystem och jag har verkligen glänst i min grupp. Det kändes bra och det känns bra att få berätta ibland att det kändes bra!

Imorgon ska jag upp tidigt med frosten för att ta hand om stallet på morgonen. Jag ska verkligen FÖRSÖKA kliva upp extra tidigt för att hinna göra bort allt så att kvällen blir ledig. Vore rätt skönt faktiskt. Inte för att det inte är mysigt att på de kyliga kvällarna gömma händerna i Bobbos päls..

Något jag längtar efter: En behandling, ansikts, manikyr, frisör eller massage. Det kvittar. - Jag vill bli ompysslad!

Lite recept att tipsa om..

Efter en härlig helg med besök från mamma, pappa och Humla vill jag tipsa om lite goda recept.

Ugnsbakad lax med hummersås:
* 4 port lax
* 3 msk touch of taste hummerfond
* 1 dl vatten
* 1 dl creme fraiche
* 2,5 dl mellangrädde
* 2 tsk fransk senap
* 1 msk röd stenbitsrom
* 1 msk dill
* peppar

- Sätt ugnen på 200 grader.

- Lägg laxen i ugnsfast form och peppra. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull.

- Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter.

- Strö dill och rom över laxen.

Servera med pressad potatis!

MUMS!

Långpannebröd med morötter och frön:
* 5 dl fingervarmt vatten
* 50 gr jäst
* 100 gr smält smör
* 2 st stora finrivna morötter
* 1 tsk salt
* 2 msk sirap
* 5 dl vetemjöl
* 8 dl dinkelmjöl
* 1 dl pumpafrön
* 1 dl solrosfrön

- Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader. Smält smöret. Lös upp jästen i lite vatten. Tillsätt resterande vatten, morötter och smör.

- Tillsätt resterande ingredienserna, spara lite av fröna att lägga på toppen. Blanda väl och låt jäsa ca 40 minuter.

- Knåda degen lätt och dela den i ca 15 lika stora bitar. Rulla små runda bullar och lägg bredvid varandra på en långpanna med bakplåtspapper. Strö lite frön ovanpå. Låt jäsa 45 minuter.

- Grädda mitt i ugn, 175 grader i 20 minuter.




Citruskladdkaka med vit choklad:
* 2,5 dl socker
* 2 ägg
* 125 gr smält smör
* 1,5 dl vetemjöl
* 1 tsk vaniljsocker
* Rivet skal från 1 lime
* citronsaft från 0,5 citron
* ca 30 gr riven vit choklad

- Vispa ägg och socker pösigt

- Tillsätt resterande ingridienser och blanda om.

- Häll smeten i ugnsfast form och grädda i ca 10-12 min på 200 grader i ugnen

Servera med glass!

När hösten närmar sig

När hösten närmar sig kommer den så plötsligt fast än tecknen på sommarens slut funnits länge. Det känns som om det var evigheter sedan det var riktigt varmt ute. Det känns som om det var evigheter sedan som jag badade. Det känns som om det var evigheter sedan jordgubbarna såldes liiite billigare än annars.
Sedan händer det bara helt plötsligt. För mig var helt plötsligt idag.
Jag inser att luften är mycket svalare. Jag ser verkligen de gula löven på alla träd. Jag börjar gå i serösa lång-kalsongs-tankar och inser att sommaren verkligen har tagit slut och att vintern närmar sig allt snabbare.

Nu när de känns som om jag accepterat att hösten är här har jag tagit tilfället i akt och njutit av dennna mellan-årstid. Jag har borrat in ansiktet i Bobbys början till vinterpäls. Jag har njutit av att ha långkalsonger på mig i stallet. Jag har mössa när jag cyklar. Jag har tagit fram mina tjocksockar och ikväll firar jag med en stor kopp rött te. Höstens säkraste tecken!

Imorgon är det fredag och arbetsveckans sista dag. Jag ska nog försöka flexa ut någon timme tidigare och kanske gå en höstig promenad om vädret tillåter mig. Mmm, nu känns det bra med höst. Framförallt nu när teet fortfarande värmer efter cykelturen från stallet.